Cocina vegana del mundo, VV.AA.

22.50 
9788416350063
+

La cantidad máxima para el "Cocina vegana del mundo, VV.AA." es 1.

Añadir a la lista
  • Pinterest

RESUM

El veganisme va més enllà del que comunament s'ha conegut com a dieta vegetariana i es caracteritza per l'ús d'aliments d'origen 100% vegetal. Aquest fet, que a primera vista pot semblar una limitació, ofereix, però, un ventall de possibilitats culinàries tan ampli que sorprèn gratament a tot el que treu el cap per primera vegada a aquest món. I és que l'afany per descobrir nous ingredients, nous sabors i noves tècniques té delicioses recompenses.

Amb l'avanç del veganisme han anat veient la llum multitud de llibres de cuina vegana, generalment centrats en plats del nostre entorn cultural. Partint del respecte, l'empatia i l'amor als animals, el present treball, fruit de diversos anys d'investigació, moltes hores de cuina i diversos viatges, no es queda aquí, sinó que ens obsequia, a través de més de 120 receptes originalment veganes i amb altres adequadament "veganitzades", amb un fascinant recorregut gastronòmic per les tradicions de les diferents cultures del planeta.

Ens acompanyeu en aquest viatge?